Voyage en Belgique du 28-31.07 et 01-02.08.09 (2ème partie)
Château Gazin 1877 (98+/100). Nez crème brûlée; 2ème nez: encre, essence de thym, romarin 3ème nez : radis, fenouil, camomille, craie (plâtre humide), encens, résine, cire d’abeille, REGLISSE, épices...
View Article2ème tuerie en Suisse
Cognac Grande Champagne J. Calvet 1893 Lors de l'ouverture, l'alcool était très présent et il a fallu attendre un moment avant de pouvoir en boire un peu. Il faut dire qu'on avait été présomptueux avec...
View ArticleSoirée chez Alexis
Madeira mi-sec 1889 Leacock & Co Une bouteille achetée et dont j'ai eu des doutes.... Le résultat est en dessus de mes espérances, une très bonne bouteille. Couleur caramel doré. Au nez bouquet de...
View ArticleHymne au Château Gazin
On attaque enfin la soirée avec le Château Gazin 1877 (achetée dans une cave sérieuse en Belgique) bouchon détruit, niveau dans le goulot. Au nez: Miel, cire, herbacé, poussière, métallique, tapenade...
View Article4ème tuerie à Vosne-Romanée (1ère partie)
Massandra 1939 (Pinot Gris) Couleur encre noire. Nez de griotte, tisane, thé noir, chocolat, moka, pruneaux en compte, figues, fruits secs et dattes. Il y a un côté vieux cognac. En bouche, abricot,...
View Article4ème tuerie à Vosne-Romanée (2ème partie)
Château Haut-Brion blanc 1970. Nez lacté, légèrement oxydé, tourbe, bruyère, bois scié, copeaux chaud. Bouche lactée, citronnée et ample. Un vin long en bouche, plaisant et d'une élégance rare. Une...
View Articlevoyage à Porto (27-29.05.10)
Après un voyage dans le nord-est du Portugal, nous voici à Porto. J’adore cette ville qui vit paisiblement au bord du Douro. La vie tourne autour du tourisme et de ses vins. Une ville de plus en plus...
View Article5ème tuerie à Paris
Réveil vers 7h30 ce 24 juin 2010 pour prendre le TGV en direction de la Gare de Lyon à Paris. Dans le train on boira un verre d’un vin légèrement bouchonné et presque imbuvable… Merci Patrick ! Une...
View ArticlePetites soirées avec mon ami Ludo
Voici venu le temps de la visite semestrielle de mon ami Ludovic. Il restera 4 jours (du 5 au 8 juillet 2010) et quelques bouteilles seront sorties pour l’occasion. On va mettre ci-dessous celles qui...
View Article6ème tuerie à Porto (Chronique d’une fin annoncée) 1ère partie
Un week-end de folie à Porto (24-26.09.10) couronné par une grande soirée de dégustation de vieux portos organisée par Vinologia et Serial-Bottler ! Du côté Suisse, nous étions sept apôtres: Laurent,...
View Article6ème tuerie à Porto (2ème partie)
Le lendemain nous partons dans le Douro pour aller visiter la Quinta Lamelas et son propriétaire. José Guedes nous reçoit chaleureusement dans sa maison pour un repas de vendangeur gargantuesque et...
View ArticleDîner vieux millésimes au Chat Botté
Nous voici ce mardi 15 février 2011 au restaurant le Chat Botté pour une soirée de vieux millésimes avec comme maître de cérémonie: Laurent Vialette. Les vins seront proposés à l’aveugle et l’exercice...
View ArticleAutres bouteilles bues par Laurent 1er trimestre 2011
Petite soirée avec Carmen, Barth, Émilie et moi-même (05.01.11) Blanc du Casot 1999 du Casot des Mailloles. Bouteille qui accompagne un foie gras d’un petit producteur du Gers. Nez floral, fin, élégant...
View ArticleSoirée vins & fromages au Caveau de Bacchus
Une soirée organisée par le caveau de Bacchus autour de fromages sélectionnés et présentés par Monsieur Michelin en personne. Ce maître-affineur a longtemps eu une production de fromage dans le Jura...
View ArticleClub des tueurs – 2ème soirée – vins du XIXème à Châteauvieux
Barth: Vendredi 2 septembre 2011 à Châteauvieux. Encore une soirée attendue de longue date. Encore une soirée aux folles promesses et dont les participants ont l’agréable sentiment de se sentir une...
View Article1ère soirée chez Nico
Soirée organisée par Nicolas suite à notre soirée à la maison quelques jours auparavant. On voyait bien qu’il était surexcité à l’idée d’organiser cette dégustation, mais qu’elle soit à ce niveau !...
View ArticleUne grande « clape » chez Enrico
Après quelques jours de repos suite au repas chez Nico; Enrico et sa femme Christine ont décidé de nous inviter. Les personnes présentes sont: Enrico, Christine, Carmen, Laurent, Nico, Philippe,...
View ArticleSoirée BBQ et magnums…
A quoi sert d’acheter du vin si ce n’est de le boire et surtout de le partager avec des amis. C’est pour cette raison que j’ai décidé d’organiser une grosse soirée à la maison (ce samedi 30 juin 2012)...
View ArticleSoirée en l’honneur des 47 ans de mon ami Patrick
On se retrouve entre amis pour fêter l’anniversaire de notre ami Patrick qui fête ses 47 ans ! Patrick, Shirley, Bruno, Pierre, Patrick M, Laurent et Carmen sont présents. Il est évident que l’excuse...
View Article60 ans de notre ami Philippe Chevrier à Châteauvieux
Soirée à Châteauvieux pour fêter l’anniversaire de Philippe Chevrier. Notre ami à 60 ans et a voulu qu’on fête cet événement en petit comité. Patrick, Carmen, Pierre, Laurent et deux couples d’amis de...
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